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皆様、お変わりございませんか？明日からまた気温の低い日が続くようです。寒いのは嫌ですね。暑いのも嫌だけど。雨降りも嫌だし雪も嫌だし、もう全部嫌だわ。笑

どうしてこんなに嫌々言っているかというと・・・実は３日程前に突然私、花粉症を発症してしまいました。バルコニーで景色を見ながらぼんやりタバコを吸っている間に、花粉が鼻に入ったのだと思います。それからというものクシャミ連発の鼻呼吸ゼロ、頭から鼻の奥までがずっしり重く思考停止。タバコの時はマスクを目と鼻にやり口だけ出して吸っています。

絶対に見ないで下さい。

今まで１度だって花粉症になんかなった事はありませんでした。花粉なんて飛んでる？本当に？見えないわって思っていました。ウサギみたいに真っ赤な目でくしゃみしたり鼻を噛んだり忙しそうな人を見ると、目と鼻を消毒したらどうかなと思っていました。それがまさか自分がそれになるなんて。花粉は飛んでます。笑

昨夜からは味覚までおかしくなってしまいました。何を食べても飲んでも喉越しだけ。っていうか食べ物を口に入れたら息出来ない。やっと寝ても呼吸困難でグワッ！ってなって飛び起きるし。起きたら起きたで口がからっからで開けたまま一目散にうがいに走る始末です。

も〜、目も鼻も口も切って捨てたいわ。

なんなの、花粉。

飛ぶなよ、花粉は。

嫌いっ！

ダウンコートだったり薄手のコートだったりと体温調整が難しい日が続いています。中国からのウイルスも心配ですね。からって。笑

皆様、外出の際はマスクをお忘れなく、どうぞお気をつけてお過ごし下さいませ。

最近の私、感受性が強過ぎるのか・・・ちょっとした事で直ぐに涙が出る様になりました。お客様が来て下さるとうるっ、歌を聴いてうるっ、ちっちゃな子供を見てうるっ。。今日なんて自宅のドアーを閉めた途端にうるっですもの。歳だよ！ってそれを否定はしませんがちょっと変なのです。これってもしかして、

病院行き？爆

先日、都内に雪かもと騒いだ夜のこと。その日は朝から忙しく動き回っていて、出勤して1日何も食べていない事に気づきました。そんな私を見てマスターが、「ホットケーキ、食べますか？作りましょうか？」

うるっ。

暫くすると店内にバターのこんがりと良い香りがしてきて。

うるっ。

そういえば２度目にマスターと会った日。

あれは私が前に住んでいた街の駅前のカフェでした。マスターの音楽活動についてコーヒーを飲みながらお話していたら、突然マスターが、「ホットケーキ、食べませんか？」って。

あの頃の私はやっぱり夜の銀座にいて、朝だか夜だかわからない生活を送っていました。頭の中はお店とお客様の事で一杯でした。お客様でもなければ当時はまだマスターでもなかったマスターに再会した時、私はマスターの顔を全く覚えていませんでした。そんな冷たく心に余裕のない、毎晩の様にお客様に豪華なお食事をご馳走になっていた私にマスターは、「ホットケーキ、食べませんか？」って。

今だから言うのですが正直、え？！ホットケーキって何？ってなりました。笑

だけどその時のホットケーキの懐かしくて優しい味は・・・マスターが焼いてくれたホットケーキを食べながら、ふとあの時の事を思い出して。

うるうる。。

そんなところにお客様が。

雪に変わる前のどしゃぶりの足元の悪い中を・・・

涙がドバァ〜

泣くでしょ、それは。

本当に私という人間はどれだけ皆さんに助けられているのかと。

明けましておめでとうございます。皆様お健やかに新年をお迎えのことと思います。今年もしっかり地に足をつけ、こつこつと努力して参ります。どうぞよろしくお願い致します。

私は念願が叶い、三が日は伊豆の温泉旅館でした。昔、高齢のお客様が、「一人になってからずっと年末年始は伊豆の温泉旅館なんだよ。あれはね、本当に良いよ。ママも行ってみると良いよ。」と仰っていました。でも当時の私はまだ若く、温泉良いよの意味が全くわかりませんでした。温泉も旅館も箱根も伊東も熱海も湯河原も全く何が良いのやら。でもここ数年・・・

行きたい。笑

何十年もお正月はずっとキッチンに立っていました。美味しいと喜んでもらいたくて、その顔が見たい一心で、それが当たり前で。。つらいと思った事は一度もありませんでした。でも・・・

行きたい。笑

テーブルに乗りきらない位のお正月特別会席は見た目も味も見事でした。大浴場が二ヶ所と七ヶ所の貸し切り露天風呂と部屋にも露天風呂が付いていていつでも利用出来ました。お部屋は１階に大きな和室と２階が洋室で眺めも最高でした。上げ膳据え膳の至れり尽くせりで、

余はとっても満足じゃ。

私のお部屋の担当は母と同じくらいの高齢の女性でした。早朝に朝食の配膳をしながら、「今日はどちらにお出掛けですか？お天気で良かったです。」と声を掛けて下さいました。出掛ける準備をしていたら隣のお部屋からその方の声が聞こえてきて、どうやらお掃除の方に浴衣のサイズ変更を指示しているようでした。出掛ける時はロビーでお見送り、帰るとまたロビーでお出迎え。直ぐに夕食の配膳に取り掛かり、「どちらにお出掛けでしたか？」「明日のお出掛けまでゆっくり寛いで下さいませ。」と優しい声掛けを忘れない。

私はその方ばかり目で追うようになっていました。いつ眠ってるのかな？睡眠時間はどのくらいなんだろう。ここのお湯に浸かったことはあるのかな。本当に本当に、

働き者。

いよいよ旅館を後にする時が来て、お見送りに来て下さったその方に、「大変お世話になりました。大丈夫ですか、お疲れではありませんか。」と聞いたら、「丈夫だけが取り柄ですから。」って笑って、「ありがとうございました。娘が会いに来てくれたみたいでした。」って言って・・・

私はまだまだですね。

頑張るしかないですね。

お仕事頑張って、また会いに行かないと。

厳しい寒さの年の瀬になりました。年の瀬とは１２月中旬頃から大晦日までの２週間程のことをいうのだそうですが、私はずっと１２月は全部年の瀬だと思っていました。こんな勘違いを幾つしていて、何も思わず色々喋っているのかと思ったら恥ずかしくなりました。でもま、私のことだから。笑

そんな年の瀬ですが、沢山のお客様方がお忙しい中を足を運んで下さいました。イブとクリスマスには自宅でケーキを作り、合わせて３個の大きなケーキをお店に持ち込んだのですが全て召し上がって頂く事ができました。開店前のひっそりと静かな店内が、お客様がいらして下さった瞬間にぱっと華やぎ明るくなります。トリルに明かりが灯る瞬間です。そしてそれは私にも大きな力を与えてくれます。

待つ事しか出来ない私ですからいらして下さると有り難くてホッとして、そっと心の中で手を合わせています。いつもいつも本当に有り難うございます。

今年も大変お世話になりました。

新年まで残り２日になりました。昨年末に決めた今年１年の抱負は、『どうでも良い事には拘らない』でした。頑張りましたが私という人間は、どうでも良い事にこそ拘りたいみたいです。然も苦労した割には半分も願い叶わず、あっさり撃沈致しました。既に来年の抱負は決めていますが、始める前から心がバキバキに折れています。なので今年も公表は控えます。でも取り敢えず来年も、

頑張ってみるぅ〜

寒い日が続きます。皆様、体調を崩されませんよう呉々も温かくしてお過ごし下さいますように。どうぞ良い年をお迎え下さいませ。

気温差が激しく体調管理の難しい日が続いています。先日お客様が病院に行ったら風邪の人で満員だったと話していらっしゃいました。年末の慌ただしさに疲れが溜まりやすい頃、皆様呉々もどうぞご無理をなさいませんように。

さてさて銀座のトリルの年内営業も残すところ８日になりました。月曜日のお昼過ぎに目覚めたベッドの中で、今年も最後まで笑顔を絶やさずに精一杯努めなければと気合を入れ直しました。それなのに、まだ火曜日だというのに、もうちょっと疲れてきてしまいました。

２日目。笑

その前日の日曜日、早朝から夜遅くまでかけて娘が毎年恒例の、『ななちゃんクッキー』を焼きました。下調べの段階で娘は何種類か作ると言い出し、今年はパキッじゃなくてザクッとしたクッキーに挑戦すると・・・。私は、「大変だよ？これなんか良いんじゃないの？」と画像を見せて簡単クッキーを何度も提案しました。でもそれは無言で却下され、そして日曜日、

大変そうでした。爆

色んな粉や果実がカウンターいっぱいにずらずら〜っと並んでいました。それらを娘は混ぜ合わせ、こねて丸めてこねて丸めて、またこねて。。手伝おうか？と声を掛けたら、「いゃ、いい。これは私１人で作る！」と言い切って。一回焼いてみて・・・ちょこっと食べてみて・・・「粉を足した方が良さそうだわ。」って。

へ？今から？

ギャハハ

あんなに真剣な娘を見たのは去年のななちゃんクッキー以来でした。娘はシンクに使ったボウルをポイ、泡立て器をポイ、ナイフもポイ。私はそれを洗って拭きます。ついさっき洗って拭いたボウルが直ぐにシンクに返ってきます。洗って拭いたら娘がポイ。洗って拭いたら娘がポイ。これって１人でやった事になるのかな？ま、いいけど。。。笑

完成でっす。

美味しいと良いねぇ。

お世話になっている皆様へ、娘の年一回のお礼の品です。お召し上がり頂けると私も嬉しいです。